#ginlicious

Ofte nyder vi en gin og lemon – hvilken gin vælger man, det er jo efterhånden en jungel, hvilket mærke man skal drikke i den forbindelse. Nå men det en helt anden historie.

I forbindelse med en flaske blev tom – talte vi om, hvor flot falsken egentlig var. Blev derfor enige om, at prøve at lave den til en sædedispenser. Med mindre du elsker gin meget – så husk at skyld flasken.

Hvad har vi brug til opgaven?

En tom gin flaske

En pumpe

Sort gaffatape

Det færdige resultat er helt fantastisk og pynter rigtig meget på badeværelset. Den kan rumme MEGET sæbe.

Nyt køkkengulv

Efter  5 år med rød epoxy malet køkkengulv, trængte gulvet til en opfriskning, og selvfølgelig faldt farven på SORT.

Gulvet blev først sparlet og grundslebet med sandpapir korn 150. Korn 120 havde nok været ok.

Malingen som vi har benyttet er “Hagmans” Gulvfärg EP-V som er en epoxymaling der er vandbaseret, den lugter ikke og utrolig let og arbejde med. Vi har købt det hos www.malingtabet.dk, som har levering fra dag til dag og gratis levering ved køb over kr. 500. Rullen vi brugte var 15 cm i bredden og dermed nem at arbejde med. Hvis man ønsker af efterbehandle med epoxylak – så husk at køb 2 ruller og 2 pensler.

Vi har givet gulvet 3 gange med mellem slibninger, og afslutningsvis har gulvet fået en gang lak også fra “Hagemans” Klarlack EP-V

Det var

Et godt tip for ikke at få hår i malingen er at male med en badehætte 🙂 Farver på badehætten er ligegyldig 🙂

Resultatet er blevet helt fantastisk.

Motorcykel

Fælles interesse er vores motorcykel – gennem de sidste mange år, har min mand talt om han aldrig fik taget motorcykel kørekort som ung, hvilket havde ærgret ham en del. Derfor besluttet jeg at give han det til hans fødselsdag, hvilket var et kæmpe hit.

Han tog kortet gennem et 3 måneders forløb hos Alliance Trafikskole – det var vist lidt svært at skulle tage teori efter mange år som bilist. Så hele familien blev underholdt med teori både morgen, middag og aften – Han bestod dog med 0 fejl i begge prøver.

Motorcykel valgte vi ud fra, den skulle være en let motorcykel at håndtere. Vi var heldige at finde et pragt eksemplar på 123mc.dk – valget faldt på en Suzuki 650 SV fra 2011 kun kørt 6000 km som er spækket med ekstra udstyr, noget mænd er helt vilde med.

Vi hentede den i Århus sammen med en god ven som har kørt motorcykel i mange år – og er meget sagkyndig på dette felt. Det er en god ide at medbringe en fagperson, så man ikke køber katten i sækken.

Når vejret er godt tager vi ofte en aften tur ud i det blå og nyder friheden.

Ture vi ofte benytter er op strandvejen i Nordsjælland.

 

Hortensiakrans til døren

Hortensia er en af mine yndlingsblomster. Jeg køber ofte de lange afskårne, som snildt kan holde sig i en vase i 3 uger ved blot at skifte vandet (varmt) en gang om ugen.

I går lavede jeg den sødeste efterårskrans af de visne Hortensiaer og det blev faktisk ret godt. Jeg brugte en metalring fra Panduro Hobby, som jeg beklædte med blostertape, for at holde blomsterne på plads.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Derefter klippede jeg buketter af grenene og bandt dem en efter en fast med ståltråd til ringen. Man kan sagtens binde andre efterårsblomster med eks. Sankt. Hans urt. Øverst på kransen bandt jeg en lille sløjfe og lave et lille øje, til at hænge kransen op med.

Jeg er meget tilfreds med resultatet, det pynter på den sorte hoveddøren og ser hyggeligt når man kommer hjem. Jeg giver som regel 100 kr. for 3 blomster, der først pryder stuen i flere uger og bagefter kan pynte et andet sted, det må siges at være billigt.

 

 

 

Weekend bagning – Rundt langtidshævet brød

Dette brød er nok hele familiens favorit. Det er nemt at lave, hævningen tager selvfølgelig noget tid, men er det hele værd. Vi laver det ofte når vi får gæster og kommer på bordet lidt lunt. God weekend.

Opskriften gælder for 12 personer

25 g smør – smeltet

4 dl mælk

1 dl kærnemælk

25 g gær

2 tsk sukker

2 tsk groft salt

125 g durummel (ca. 2 dl)

625 g pizzamel

Pensling

Vand

Pynt

pizzamel

1.dag

Kom smør og de 2 slags mælk i en skål. Rør gæren ud heri. Tilsæt sukker, salt og durummel. Kom pizzamel i lidt efter lidt og slå dejen godt sammen med en ske. Hold lidt pizzamel tilbage. Dæk skålen med fx et låg og stil dejen til hævning i køleskabet i ca. 20 timer.

2.dag

Tag dejen ud på et meldrysset bord og ælt den godt igennem. Tilsæt evt. resten af melet. Tril dejen til den er ca. 60 cm lang. Sno den mange gange og saml den til en ring (ca. 25 cm i diameter). Saml enderne godt. Læg brødet på en plade med bagepapir. Lad det efterhæve tildækket i ca. ½ time. Pensl brødet med vand og drys med pizzamel. Bag brødet midt i ovnen.

Bagetid

Ca. 35 min. ved 200°.

Weekend bagning – Napoleonshatte

 

Min morfar var bager/konditor, så jeg interessen for bagning må have arvet fra ham. Jeg har prøvet at lave disse herlige “hatte”, som både var sjovt og udfordrende. Jeg prøvede opskriften fra Mette Blomsterberg, som står nedenfor. Jeg har prøvet at fryse dem, dog uden chokolade. Når de skal bruges, tager man dem op af fryseren f.eks. aftenen før og overtrække med chokolade når de er optøet. God weekend.

Mette Blomsterberg napoleonshatte

Ca. 16 stk.

Det skal du bruge til Napoleonshatte:

Mørdej:

 300 g hvedemel

100 g flormelis

150 g stuetempereret smør

1 æg

Kransekagemasse:

100 g sukker (gerne rørsukker)

1 æggehvide ( 30 g)

250 g rå marcipan

Diverse:

Ca. 150 g nougat

Ca. 30 g grofthakkede usaltede pistaciekerner

Ca. 200 g god mørk chokolade til dyp

Sådan laver du napoleonshatte:

Mørdej: Ælt alle ingredienserne sammen til en ensartet dej og stil den koldt i ½ time.

Kransekagemasse: Rør sukker og æggehvide sammen. Lad det trække i ca. ½ time for at opløse sukkeret. Ælt sukkerhviden ind i marcipanen lidt efter lidt, til massen er ensartet.

Rul mørdejen forholdsvis tyndt ud og udstik den i cirkler med ca. 8 cm i diameter med en kruset metaludstikker. Læg dem på en bageplade beklædt med bagepapir.

Sæt en smule nougat midt på hver cirkel. Læg kransekagemasse oven på nougaten som en kugle på størrelse med en lille bordtennisbold.

Tag en lille smule vand på hænderne – så hænger kransekagemassen ikke i (anvend aldrig mel her). Fold nu mørdejen op omkring kransekagekuglerne med ét tryk tre steder. Brug tre fingrer: venstre hånds pege- og tommelfinger og højre hånds pegefinger.

Drys til sidst med lidt finthakkede pistaciekerner og tryk dem let fast i kransekagemassen.

Bag kagerne i ovnen ved 190 grader i 8 – 10 minutter, til de er gyldne. Tag dem ud af ovnen og lad dem afkøle helt. Stil dem i køleskabet, indtil de skal dyppes i chokolade.

Temperer chokoladen og dyp dine napoleonshatte i den. De færdige napoleonshatte kan opbevares i en tætsluttende beholder på køl i ca. fire dage eller i fryseren i en tætsluttende beholder i op til tre uger (dog helst uden chokolade)

Bali

Sommerferie – Hvad skal vi ? Hvor vil vi hen ? Hvad vil vi gerne opleve ? Den kommer hvert år.  I år valgte vi, tage på en lidt længere tur. Valgte blev Bali. Vi fik Atlantis Rejser til at sammensætte en drøm af rundrejse for os.

Turen startede fra København 10. juli med Emirates til Dubai en tur på ca. 6 timer. Videre fra Dubai i 9 timer til Denpasar i Indonesien. Lang tur, men føltes ikke som 15 timer. Her stod en chauffør klar til, at køre os til første destination på turen – Centra Taum Seminyak Bali – et mindre men super lækkert hotel. Vi fik vores eget værelse og børnene deres egen lejlighed, til stor begejstring. At Bali har de smukkeste solnedgange er vist ikke en underdrivelse.

5 dage i Seminyak, med udflugt til bl.a. Taro  Safari Park Lodge, Udbud Monkey Forest – var en stor oplevelse. Maden er god og billig på Bali, et måltid koster med drikkevarer ca. 50 danske kroner og udvalget er stort.

16. jui gik turen videre til Kalibukbuk Lovina. Her boede vi på The Lovina Bali – et fuldstændig fantastisk sted, hvis man ønsker forkælelse, afslapning og luksus. Vi blev opgraderet og fik vores eget hus på 260 m2 nede på stranden, fordelt i to bygninger med swimmingpool imellem.

Her stod den kun på afslapning, massage og gode drinks. Dog havde vi en fantastisk morgentur på vandet hvor vi oplevede delfiner på helt tæt hold. En tur til et vandfald blev det også til, men det var kun børnene der var modige.

Bali er ren balsam for sjælen og kan kun varmt anbefale, at rejse med Atlantis Rejser. Vi skal HELT sikkert rejse med dem igen, da de forstår hvad kunderne gerne vil have.

 

 

Nyt gæstetoilet på en weekend

 

Sidste år fik jeg pludselig, som så mange andre gange før, den fantastiske ide i en weekend, at vi skulle da have nyt gæste toilet. Ca. 2 m2 er størrelsen, så ikke meget plads. Væggene var blevet malet grå for mange år siden, men fliserne på gulvet var stadig de gamle grønne 70’erne. Farven kommer jo ikke bag på nogen, den skulle selvfølgelig være sort – både vægge og gulv.

Vægge og gulve blev vasket ned i Dyrups Grundrens – derefter sleb jeg med sandpapir korn 120 kun lige hen over fliserne. Derefter blev der vasket ned med grundrens igen og rent vand til sidst. Både vægge og gulv blev grundet med Dyrups Hæftegrunder . Til vægge og gulv brugte jeg den samme maling som til skabene på kontoret. Dyrups Træmaling glans 50 . Da der ikke bliver badet i rummet, kan man sagtens bruge samme maling, til vådrum ville jeg nok købe en rigtig gulvmaling. Jeg gav både vægge og gulv 2 gange, med en dags tørretid.

Over fliserne var der heldigvis tapet, som blev malet hvidt så rummet ikke blev for mørkt og da pladsen heller ikke er stor, blev der sat en IKEA LACK hylde op i hvid, til opbevaring af håndklæder, pynt m.m.

Så køb maling inden weekenden, så har I nyt badeværelse inden weekenden. God arbejdslyst.

 

Endelig fik vi kontor

Da vi skulle rykke børnene lidt rundt i huset, fik vi endelig lejlighed til at få vores kontor. Højt til loftet, stuk og gammelt indbygget skab tilbage fra 1934, et super udgangspunkt for et godt kontor. De hvide skabe var lidt kedelige, så de blev malet sorte med Dyrups træmaling glans 50. En super maling du både kan bruge til træ, metal og fliser.

To gamle Ikea borde blev sat overfor hinanden, så der er to arbejdspladser med en industriel lampe, som arbejdslys.

Den modsatte væg af skabene er blevet malet med en mørkegrå farve, der skaber ro i værelset. Her er også sat et IKEA BESTÅ skab op i hvidt som også går igen på væggen in til vores badeværelse. Her har vi hængt øjebliksbilleder af børnene op fra vores bryllup, et godt minde at se på hver dag.